• Виктор
  • Статьи
  • 1 мин. чтения

«Мусорная еда» резко повысила частоту психических заболеваний


Кадр из сериала «Друзья» / © wbd.com

Продукты, которые относятся к ультрапереработанным (выпечка, газированные напитки, составляют достаточно большую часть ежедневного рациона во многих странах. Там, где уровень дохода высокий, на такую пищу может приходиться до 58% суточного потребления энергии.

Предыдущие исследования указывали на связь продуктов с высокой степенью обработки с ухудшениями в состоянии здоровья. Дело в том, что выпечка, сладкие напитки, фастфуд и прочая пища из этой категории проходят множество промышленных процессов, часто содержит искусственные добавки и большое количество сахара, жира и соли при недостатке нужных организму витаминов и клетчатки.

Австралийские ученые из Университета Монаша, Университета Сиднея, Австралийского педиатрического медицинского научно-исследовательского института и Университета Джеймса Кука провели комплексный обзор 45 метаанализов из 14 обзорных статей, которые посвящены связи ультрапереработанной пищи с неблагоприятными последствиями для здоровья. Все статьи, которые включили в обзор, вышли в последние три года и были основаны на данных почти 10 миллионов человек. Результаты обширной оценки накопленных фактических данных опубликовали в журнале The BMJ.

Люди, которые ели ультрапереработанные продукты чаще, столкнулись с повышением риска смерти от сердечно-сосудистых заболеваний на 50%. На 48-53% у них увеличилась вероятность тревожности и распространенных психических расстройств, на 22% — депрессии и на 12% — диабета второго типа. Риск смерти по любой причине возрос на 21%.

Доказательства того, что ультрапереработанная пища связана с астмой, заболеваниями желудочно-кишечного тракта и некоторыми видами рака, исследователи посчитали ограниченными. Такую же оценку получили аргументы в пользу гипотез, согласно которым «мусорная еда» приводит к высокому содержанию жиров в крови и низкому уровню «хорошего холестерина».

Ученые отметили, что на результаты комплексного обзора могли повлиять показатели, не измеренные авторами исходных исследований. Тем не менее для оценки рассмотренных обзоров и метаанализов исследователи использовали строгие научные методы, и полученные выводы выдержали тщательную проверку.

Авторы исследования призвали на государственном уровне регулировать количество ультрапереработанных продуктов, которые едят люди каждый день. Они предложили не продавать выпечку, газированные напитки, сухие завтраки, готовые к употреблению продукты и полуфабрикаты в больницах и школах, а также ограничить рекламу такой пищи. По мнению исследователей, необходимы и экономические меры, чтобы необработанные, минимально обработанные продукты, а также свежеприготовленные блюда стали не менее доступными, чем «мусорная еда».


Source: https://oaoo.ru/shpric/mysornaia-eda-rezko-povysila-chastoty-psihicheskih-zabolevanii.html

Межтекстовые Отзывы
Посмотреть все комментарии
guest

Растительное мясо оказалось не полезнее натурального

© barmalini / Shutterstock.com Для эксперимента, результаты которого опубликовал журнал American Journal of Clinical Nutrition, набрали 89 жителей...

Вакцинация от коронавируса теперь предусмотрена только для уязвимых категорий

Минздрав РФ внес изменения в календарь вакцинации по эпидпоказаниям, согласно которым вакцинация от коронавируса предусмотрена теперь лишь для...

Грипп: новые штаммы в сезоне 2024-2025, симптомы и особенности лечения

Грипп – острое инфекционное вирусное заболевание, которое обычно сопровождается поражением верхних дыхательных путей и интоксикацией организма человека, а...

Биохимики создали радиоактивных нанороботов, способных уничтожить опухоль мочевого пузыря

Нанороботы. Снимок получен с помощью просвечивающего электронного микроскопа / © Institute for Bioengineering of Catalonia / Автор: Messiena...

В РФ запущено производство новаторского препарата от рака

В России впервые начали предлагать онкологическим пациентам препараты, созданные на основе их собственных клеток. Эти лекарства, эффективные при некоторых видах рака,...

«Омоложение» рака связали с ускоренным биологическим старением

Кадр из фильма «Истинные ценности» / © Universal Pictures Авторы работы — команда ученых из Медицинской школы Университета...

Промывание носа проточной водой посчитали причиной необычных заражений

Промывание носа проточной водой посчитали причиной необычных заражений / © Wikimedia Commons Свободноживущие амебы (Acanthamoeba) встречаются по всему...

Медики узнали, как сердечный приступ повышает риск рака

Кадр из сериала «Доктор Хаус» / © fox.com Вероятность, что у человека возникнет онкологическое заболевание, может зависеть от...

Присутствующая во многих продуктах никотиновая кислота повысила риск инсульта и инфаркта

На протяжении десятилетий в США, Великобритании и еще 50 странах витамином B3 обогащают основные продукты питания, такие как...

Распространенные в обиходе антипирены повысили риск развития рака в четыре раза

ПБДЭ применяют при производстве разной продукции, в том числе пластмасс и мебели / © iStock В работе, которую...

Быстрые прогулки помогли бросить курить

Тяга к курению снизилась в группах, занимавшихся в помещении и на открытом воздухе / © PxHere / Автор:...

Разработан аналог «Спинразы» для лечения спинальной мышечной атрофии

 © cdnstatic.rg.ru Отечественный лекарственный препарат для лечения спинальной мышечной атрофии, аналог «Спинразы», зарегистрирован Минздравом России 15 апреля в государственном реестре...

“Конвасэл”: особенности новой вакцины от COVID-19, где ей можно привиться

В начале прошлого года в России зарегистрирован новый препарат против ковида, который представляет собой субъединичную рекомбинантную вакцину. Сможет...

Неврологи проследили связь между слепотой на лица и другими расстройствами

© OpenAI’s DALL·E / Автор: Ольга Кузьмина Термин «прозопагнозия» (от греческого prósōpon — «лицо» и agnōsía — «неузнавание»)...

Почему постоянная слабость и хочется спать? 8 причин постоянной усталости

По данным ВЦИОМ, 31% всех россиян ежедневно испытывает упадок сил. Основные причины — учеба, работа, бытовые проблемы. Нормально ли каждый день...

Недосып повлиял на диабет

Кадр из сериала «Детство Шелдона» / © wbd.com Проблема недосыпания распространена во всем мире. Одно из недавних исследований...

Иглоукалывание снизило риск инсульта

Иглоукалывание снизило риск инсульта / © Getty images Ревматоидный артрит — это воспалительное аутоиммунное заболевание соединительной ткани с...

Медики выяснили, как увеличение объема мозга сказывается на здоровье

Кадр из мультфильма «Мегамозг» / © dreamworks.com Объем мозга меняется как у конкретного человека, пока он живет, так...

Медики подсчитали риск смерти от рака после превентивного удаления груди

Анджелина Джоли в 2013 году решилась на двустороннюю мастэктомию после того, как у нее обнаружили генетическую мутацию, повышающую...

Найден способ уменьшить долю сахара в шоколаде без ущерба для вкуса

Четверть сахара в шоколаде можно заменить овсяной мукой без последствий для текстуры и вкуса, выяснили ученые из Университета...