• Виктор
  • Статьи
  • 1 мин. чтения

Чрезмерное потребление арбуза вызвало тяжелую гиперкалиемию


Арбуз — любимая многими ягода — может вызвать опасные для жизни состояния / © Roberto Huczek via Unsplash

Медики из больницы Сент-Винсент в городе Вустер (штат Массачусетс, США) описали три случая тяжелой гиперкалиемии — повышения концентрации калия в крови, вызванного перееданием арбузов. Это потенциально опасный для жизни электролитный дисбаланс, связанный со сниженной экскрецией калия почками либо его аномальным выходом из клеток, требует экстренной врачебной помощи.

Среди прочего пациенты могут жаловаться на слабость, паралич мышц, одышку, нарушения работы сердца, тошноту. В результате есть риск развития аритмических патологий, в том числе синусовой брадикардии, желудочковой тахикардии, фибрилляции желудочков и асистолии, проявляющейся обмороками, гемодинамической нестабильностью или внезапной смертью сердца. Отчет опубликован в журнале Annals of Internal Medicine.

Арбуз — любимая многими ягода, бахчевая культура семейства тыквенных. Летом ее активно едят и в России: к примеру, по состоянию на 2023 год среднестатистический россиянин ежегодно съедал примерно по 6,5 килограмма арбузов. Они содержат много полезных элементов: витамин А, витамины группы В, витамин С, фолиевую кислоту и антиоксиданты.

Однако в то же время арбуз выступает непризнанным источником калия в пище: в двух дольках этой ягоды (1/8 плода) — приблизительно 16,4 миллимоля калия, или 640 миллиграммов. Его избыток — гиперкалиемия — может усугубить состояние людей с хронической болезнью почек.

По разным оценкам, уровень смертности от нелеченой тяжелой гиперкалиемиии, которая определяется как уровень калия в крови более 6,0 миллимоля на литр, превышает 30%. В группе риска — пациенты с хронической болезнью почек третьей и четвертой стадий, сахарным диабетом, сердечной недостаточностью, а также те, кто принимает некоторые препараты: в частности, ингибиторы ренин-ангиотензин-альдостероновой системы (РААС) и антагонисты минералокортикоидных рецепторов (мочегонное). Если своевременно распознать причину гиперкалиемии, можно начать лечение и избежать рецидивов.

Американцы, о которых рассказали авторы нового исследования, попали к врачам после чрезмерного потребления арбуза и развившейся на фоне этого тяжелой гиперкалиемии. Двоих госпитализировали в отделение интенсивной терапии, еще один человек наблюдался амбулаторно в диализной клинике в Вустере.

Первый пациент — 56-летний мужчина с сахарным диабетом второго типа и хронической болезнью почек четвертой стадии — упал в обморок дома. У него выявили синусовую брадикардию (замедление частоты сердечных сокращений); пульс — 20 ударов в минуту, артериальное давление — 62/32 миллиметра ртутного столба. Уровень калия в крови составил семь миллимолей на литр, креатинин, важный показатель работы почек, — 262,5 микромоля на литр.

Мужчина признался, что на протяжении последних двух месяцев по ночам объедался арбузом. Больному назначили лизиноприл, глюконат кальция, инсулин, альбутерол и полистиролсульфонат натрия.

Второй случай: 72-летний мужчина с ишемической кардиомиопатией в анамнезе и имплантируемым кардиовертером-дефибриллятором (небольшое электронное устройство, подключенное к сердцу) поступил в медучреждение после шока AICD, то есть клеточной гибели, индуцированной активацией. При осмотре артериальное давление составило 176/90 миллиметров ртутного столба, частота сердечных сокращений — 66 ударов в минуту. На обследовании врачи не выявили существенных отклонений, но лабораторные исследования показали повышенный уровень калия (6,6 миллимоля на литр) и креатинина (142,3 микромоля на литр).

Пациенту назначили антигипертензивное средство под названием валсартан, вводили инсулин и декстрозу (D-глюкоза), фуросемид, делали ингаляции альбутерола. В итоге уровень калия нормализовался. Мужчина подтвердил, что выпивал по два стакана арбузного сока в день в течение примерно месяца.

Наконец, третий случай — 36-летняя женщина с терминальной стадией почечной недостаточности на гемодиализе. Каждый месяц пациентка сдавала анализы, по итогу одного из которых у нее диагностировали бессимптомную гиперкалиемию. Уровни калия достигали 7,4 миллимоля на литр. Оказалось, что причина — ежедневное употребление большого количества арбуза в течение трех недель.

«Минимальное ежедневное потребление калия для [здоровых] взрослых оценивают примерно в 1600 миллиграммов (40 миллимолей), а по рекомендациям Всемирной организации здравоохранения суточная доза составляет 3510 миллиграммов (90 миллимолей). Важно помнить, что арбуз — хотя обычно его не рассматривают как продукт с высоким содержанием калия — содержит примерно 320 миллиграммов, или восемь миллимолей, калия в дольке. Для пациентов с нарушением функции почек такая нагрузка может быть опасна для жизни», — подытожили медики.


Source: https://oaoo.ru/shpric/chrezmernoe-potreblenie-arbyza-vyzvalo-tiajelyu-giperkaliemiu.html

Межтекстовые Отзывы
Посмотреть все комментарии
guest

Сигаретный дым в шесть раз повысил риск смертельного заболевания у собак

Шотландский терьер — одна из самых узнаваемых пород, популярная во многих странах / © Ондрей Просицкий, Shutterstock.com /...

Реабилитация в санатории: как вернуть здоровье и радость жизни?

Реабилитация – необходимое условие полного выздоровления после перенесенных тяжелых заболеваний, травм, операций. Даже получив необходимое лечение, организму требуется...

Медики выяснили, кому мало 10 тысяч шагов в день для снижения риска ожирения

© Getty Images Новое исследование, опубликованное в журнале JAMA Network Open, провели специалисты медицинского центра при Вандербильтском университете...

Гольф утроил риск заболевания, ведущего к параличу

Мужчины играют в гольф / © pxhere.com Боковой амиотрофический склероз (БАС), или болезнь Лу Герига, приводит к потере...

Промывание носа проточной водой посчитали причиной необычных заражений

Промывание носа проточной водой посчитали причиной необычных заражений / © Wikimedia Commons Свободноживущие амебы (Acanthamoeba) встречаются по всему...

Куда отправить родителей на отдых? Выбираем лучший санаторий для пенсионеров

Заботиться о родителях, понимать их нужды, давать самое лучшее и следить за здоровьем — естественное желание, учитывая, что...

Новая культура человеческих нейронов поможет взять болезнь Альцгеймера под контроль

Микроскопия с окрашиванием новой культуры нейронов, полученных из человеческих плюрипотентных стволовых клеток. Голубым цветом выделяется ДНК в ядрах...

Новое лекарство от Covid-19 спасает тяжелобольных и вредит остальным (Upd. и Upd.2)

Наиболее опасное свойство коронавируса — способность вызывать цитокиновый шторм, а дексаметазон, кажется, способен подавлять силу последнего / ©NEXU...

Онищенко: COVID-19 выдохся, ситуация с ним не вызывает беспокойства

Коронавирус “выдохся”, ситуация с ним в России контролируемая, в мире она тоже не вызывает никакого беспокойства, заявил академик...

“Конвасэл”: особенности новой вакцины от COVID-19, где ей можно привиться

В начале прошлого года в России зарегистрирован новый препарат против ковида, который представляет собой субъединичную рекомбинантную вакцину. Сможет...

Трансляция сериала «Доктор Кто» в праздники снизила смертность в Великобритании 

Кадр из сериала «Доктор Кто» / © BBC Studios / Автор: Наталья Федосеева Научный журнал The BMJ опубликовал...

Анализ 265 фаллоимитаторов раскрыл, что влияет на их популярность

Кадр из американского сериала «Секс в большом городе» / © Darren Star Productions, HBO Entertainment Чтобы понять, какие...

Долгий разговор по мобильному телефону не повысил риск развития рака мозга

Долгий разговор по мобильному телефону не повысил риск развития рака мозга / © Getty images В 2011 году...

Воздействие даже низких доз микропластика ударило по качеству спермы

Сперматозоиды под микроскопом / © Getty Images Урологи из Шанхайского университет Цзяотун и Пекинской больницы Тунжэнь при Столичном медицинском университете...

Курение повлияло на функции иммунной системы — даже после отказа от него

© Unsplash Биологи и медики из Института Пастера во Франции при поддержке шведских коллег из Каролинского института изучили...

Медики нашли в человеческой крови маркеры скорости старения

© MStudioImages | E+ | Getty Images Хронологический возраст зачастую не отражает истинного состояния организма. Ровесники по паспорту...

Ишемический инсульт предскажут по слезам

Сотрудник лаборатории / © pxhere.com В мире более 100 миллионов человек сталкиваются с инсультом каждый год, и в...

Смерть в младенчестве связали со сном на кровати родителей

Спать в одной кровати с родителями опасно для младенцев / © shutterstock.com Современная медицина изучает причины смерти в...

«Дети пандемии» получили более здоровый микробиом

«Дети пандемии» получили более здоровый микробиом / © Getty images В организме каждого человека, как известно, обитает огромное...

Новый биоадгезивный пластырь соединил ткани внутри организма

Иллюстрация потенциального применения биоадгезивного пластыря для внутренних органов / © Jang Woo Yang et al. Эффект адгезии —...