• Виктор
  • Статьи
  • 1 мин. чтения

Молоко принесло пользу даже людям с непереносимостью лактозы


Стакан молока / © Wikipedia Commons / Автор: Sycophanta Duccius

В среднем 65% взрослого населения земного шара страдает непереносимостью лактозы. Этот углевод, содержащийся в молочных продуктах, не всасывается через стенку тонкой кишки и обычно расщепляется ферментом лактазой. Но при ее отсутствии лактоза проходит в толстый кишечник. Там за нее берутся бактерии: они метаболизируют лактозу, выделяя при этом смесь газов (углекислого газа и метана), что приводит к различным кишечным расстройствам.

Оказалось, потребление молока при дефиците лактазы может иметь и положительный эффект: непереваренная лактоза, которая достается бактериям, приводит к повышению их разнообразия, что способствует снижению риска диабета второго типа. К такому выводу пришли ученые, изучившие генотип, микробиом кишечника и уровни метаболитов в крови у 12 тысяч участников Исследования здоровья испаноязычного сообщества в течение среднего периода наблюдения в шесть лет. Результаты их работы опубликовали сегодня в журнале Nature Metabolism.

Ученые оценивали потребление молока с пищей с помощью двух диетических отзывов (участников просили вспомнить все продукты питания и напитки, которые они употребили за 24 часа) и анкеты о пищевых пристрастиях. В результате увеличение потребления молока на порцию в один стакан было связано со снижением риска развития диабета второго типа примерно на 30%, причем только у участников с неработающим геном лактазы. Связь между потреблением молока, генотипом лактазы и риском развития диабета второго типа затем была подтверждена у 167 тысяч человек в британском Биобанке.

При анализе микробиома участников авторы исследования выявили отчетливое изменение количества видов кишечных бактерий, в частности бифидобактерий. Также у потребителей молока с дефицитом лактазы наблюдались изменения в профилях циркулирующих в крови веществ (например, повышенный уровень индолпропионата — полезного метаболита кишечника). Эти изменения были связаны с определенными бактериями, ассоциированными с молоком.

Новая работа существенно меняет представление о непереносимости лактозы как таковой. На протяжении многих лет часто делали вывод, что людям с такой непереносимостью не стоит потреблять молоко. Появились даже линейки продуктов, не содержащих лактозу. Теперь же выясняется, что даже тем, у кого есть непереносимость, имеет смысл потреблять молоко.

Диабет второго типа — одна из самых массовых болезней современности, причем его частота в современных условиях только растет. Всего этим заболеванием страдают более полумиллиарда землян. Считается, что от самого диабета умирают не менее 1,5 миллиона человек в год, еще 2,2 миллиона ежегодных смертей тесно связаны с ним.


Source: https://oaoo.ru/shpric/moloko-prineslo-polzy-daje-ludiam-s-neperenosimostu-laktozy.html

Межтекстовые Отзывы
Посмотреть все комментарии
guest

Газовые плиты сделали воздух на кухне опаснее дизельного выхлопа

© CC0 Public Domain В научной литературе немало статей о вреде газовых плит. Например, сообщалось, что приготовление пищи...

Сон повлиял на иммунитет

Кадр из сериала «Детство Шелдона» / © wbd.com Физическое и психологическое здоровье человека во многом зависит от графика...

Выбираем санаторий для отдыха с детьми: на что обратить внимание?

Заботливые родители хотят предусмотреть все детали перед поездкой в санаторий для отдыха с детьми. Желательно, чтобы можно было...

Мужчина умер, проткнув себе глаза карандашом после приема галлюциногенных грибов

Новая статья, вышедшая в American Journal of Ophthalmology Case Reports, наглядно иллюстрирует, какими последствиям грозит бесконтрольный прием псилоцибина...

Низкий доход повлиял на скорость старения мозга

Кадр из сериала «Бесстыжие» / © Warner Bros. Television Ученые давно интересуются тем, как социально-экономические условия влияют на функционирование,...

Программа для пенсионеров «Активное долголетие». Кому подходит и какой эффект?

Социальная изоляция пенсионеров приводит к быстрому старению и смерти. Это подтвердило исследование американских ученых. Чтобы до такого не доводить, стоит...

Ракова: в Москве достаточно вакцин от кори и ковида, идет плановая вакцинация

Вакцин от кори и ковида в Москве достаточно, идет плановая вакцинация, сообщила заммэра столицы Анастасия Ракова. « “Достаточно,...

Долговременная память оказалась невозможной без воспаления в мозге

Кадр из сериала «Теория большого взрыва» / © wbd.com Центр памяти в мозге — гиппокамп. Именно благодаря его...

Синусит неожиданно повысил риск артрита на 40%

Мужчина с тростью / © pxhere.com При синусите воспаляются одна или несколько слизистых оболочек околоносовых пазух. Это небольшие...

Реабилитация в санатории: как вернуть здоровье и радость жизни?

Реабилитация – необходимое условие полного выздоровления после перенесенных тяжелых заболеваний, травм, операций. Даже получив необходимое лечение, организму требуется...

Найден эффективный способ снизить недоверие к вакцинации

Кадр из сериала «Доктор Хаус» / © Universal Television Ученые из Великобритании, Нидерландов и Португалии тестировали ранее разработанную...

Распространенные в обиходе антипирены повысили риск развития рака в четыре раза

ПБДЭ применяют при производстве разной продукции, в том числе пластмасс и мебели / © iStock В работе, которую...

Онкологи назвали сочетание факторов, способное утроить риск рака груди у женщин

Ранее обзор свыше двух десятков научных работ о репродуктивных факторах риска рака молочной железы показал, что с каждым...

Найдено универсальное противоядие от смертельных змеиных ядов

Королевская кобра / © Julie Larsen Maher, WCS Отравление из-за змеиных укусов признано серьезной глобальной проблемой общественного здравоохранения....

Кому нельзя и почему? Противопоказания для санатория

Вы запланировали поездку в санаторий. Подлечиться, набраться сил, развлечься. Идёте в поликлинику к участковому терапевту, но вместо санаторно-курортной...

Сигаретный дым в шесть раз повысил риск смертельного заболевания у собак

Шотландский терьер — одна из самых узнаваемых пород, популярная во многих странах / © Ондрей Просицкий, Shutterstock.com /...

Российские учёные разработали технологию обработки ран светом

 © www.ferra.ru Учёные МИФИ разработали устройство для оперативной дезинфекции ран с помощью светового излучения определённого спектра. В НИЯУ МИФИ создали уникальное...

Ученые выяснили, почему ядра клеток приобретают странную дольчатую форму

Препарат нейтрофилов (окрашены фиолетовым) / © Dr. Huan-You Wang Среди клеток крови, которые защищают человека от инфекций, —...

Ростех выпустил первый российский иммуноглобулин высокой концентрации

 © rostec.ru Холдинг «Нацимбио» Госкорпорации Ростех выпустил в гражданский оборот первую партию препарата «БиоГам» — единственного отечественного внутривенного иммуноглобулина человека нормального...

В Дубне начали производить пять новых антибиотиков для лечения инфекционных заболеваний

Picture background © avatars.dzeninfra.ru Резидент особой экономической зоны (ОЭЗ) «Дубна» компания «Алтегра» запустила производство пяти новых антибиотиков, которые могут применяться...